油墨離心機有一個繞本身軸線高速旋轉的圓筒，稱為轉鼓，通常由電動機驅動。懸浮液(或乳濁液)加入轉鼓后，被迅速帶動與轉鼓同速旋轉，在離心力作用下各組分分離，并分別排出。通常，轉鼓轉速越高，分離效果也越好。
離心分離機的作用原理有離心過濾和離心沉降兩種。離心過濾是使懸浮液在離心力場下產生的離心壓力，作用在過濾介質上，使液體通過過濾介質成為濾液，而固體顆粒被截留在過濾介質表面，從而實現液-固分離；離心沉降是利用懸浮液(或乳濁液)密度不同的各組分在離心力場中迅速沉降分層的原理，實現液-固(或液-液)分離。
還有一類實驗分析用的分離機，可進行液體澄清和固體顆粒富集，或液-液分離，這類分離機有常壓、真空、冷凍條件下操作的不同結構型式。
衡量離心分離機分離性能的重要指標是分離因數。油墨離心機表示被分離物料在轉鼓內所受的離心力與其重力的比值，分離因數越大，通常分離也越迅速，分離效果越好。工業用離心分離機的分離因數一般為100～20000，超速管式分離機的分離因數可高達62000，分析用超速分離機的分離因數最高達610000。決定離心分離機處理能力的另一因素是轉鼓的工作面積，工作面積大處理能力也大。
選擇油墨離心機須根據懸浮液(或乳濁液)中固體顆粒的大小和濃度、固體與液體(或兩種液體)的密度差、液體粘度、濾渣(或沉渣)的特性，以及分離的要求等進行綜合分析，滿足對濾渣(沉渣)含濕量和濾液(分離液)澄清度的要求，初步選擇采用哪一類離心分離機。然后按處理量和對操作的自動化要求，確定高速離心機的類型和規格，最后經實際試驗驗證。
油墨離心機操作和維護中的安全要求和措施：
1、使用設備的單位應選派受過技術培訓的人員作為安全管理人員;
2、管理人員應保證操作人員得到有關安全預防措施方面的教育防止發生事故和人身傷害;
3、僅允許zhi定的受過技術培訓的人員進行操作與維護;
4、應定期進行檢查以保證功能和重要零件以及安全防護措施處在正常工作狀態下,應制定正確的小、中、大修周期并嚴格執行;
5、操作人員應熟練掌握設備的開車、停車和應急停車等操作程序不得野蠻操作如不得超速超負荷運轉離心機；
6、不允許在運行狀態下對設備進行調整維護和排除故障在調整維護或排除故障時需采取必要的防范措施；
7、轉子、主軸等轉動件及其他重要的零部件腐蝕嚴重或轉子明顯不平衡時應及時更換或修復不得采用表面補焊等不安全的應急措施；
8、應保證設備的完整性不允許隨意拆除變更零部件或增加附屬裝置。
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